Møt den nye bakeren på MS Oslofjord

Den nye bakeren på MS Oslofjord som seiler mellom Sandefjord og Strømstad er opprinnelig fra Vordingborg i Danmark, men for tiden bor hun på den idylliske øya Sandøya i Porsgrunn. Christina Rosenberg-Slot er utdannet baker og konditor, og startet som baker om bord i februar 2023. Det er hun veldig glad for.

– Jeg trives veldig godt og liker meg om bord. Jeg liker å jobbe selvstendig og synes derfor det er godt å bare være meg en del av natta uten å forholde meg til så mange andre. Noe av det beste med jobben synes jeg er at jeg får brukt utdannelsen min, og at jeg har en lang friperiode der jeg kan være masse sammen med familien min, forteller Christina.

Mer kvalitetstid hjemme

Hun trekker frem både den lange friperioden og lønnsbetingelsene som klare fordeler ved å jobbe til sjøs.

– Når jeg er til sjøs trenger jeg heller ikke tenke på hva jeg skal lage til middag eller mase på at oppvasken skal tas. Alt er servert – nesten litt som på hotell, ler Christina.

Selv om hun setter pris på å kunne jobbe selvstendig om natten, har det ikke bare vært enkelt å bli en nattugle.

– Jeg er ikke vant til å snu helt om på natt og dag, smiler hun, og legger til at en annen ulempe ved å jobbe om bord er å være vekk fra familien sin over en lengre periode.

– Jeg er om bord 14 dager og hjemme 14 dager. Det er ikke bare-bare, men man har mye fri når man er hjemme som man kan bruke til mer kvalitetstid hjemme.

– Går slag i slag

Christinas arbeidsoppgaver er å bake alt av brød, rundstykker, kaker og desserter, og hennes arbeidsdag starter veldig tidlig (eller veldig sent, avhengig av hvordan man ser på det, for å sørge for at alt er klart til den deilige frokostbuffeten i Commander Buffet.

– En typisk natt er å starte med å gjøre klar brød og focaccia til kokken som har ansvaret for frokostbuffeten. Deretter går det slag i slag med å bake fersk loff, brød og rundstykker. Klokken 05:00 er første frist, som er brød til messa. Klokken 06:00 skal rundstykkene være klare, mens alt til buffeten og kafeen skal være klart til klokken 07:00. Når alt er ferdig skal det vaskes og gjøres klart til neste dag, før det bærer til sengs i åttetiden, sier Christina, og legger til at det underveis også blir litt skravling med frokostkokken når det passer.

Anbefaler jobb i Fjord Line

Christina forteller at hun prøver å få så mye søvn som mulig når hun er ferdig med arbeidsoppgavene sine.

– Ellers blir fritiden om bord også brukt til å trene på treningsrommet og lese, sier hun, og avslutter:

– Jeg har ikke vært her så lenge enda, men det virker som om samholdet om bord er veldig bra. Jeg vil absolutt anbefale å jobbe i Fjord Line hvis du har muligheten til å jobbe til sjøs. Kast deg ut i det! Du vet ikke hvordan det er før du har prøvd selv.