I likhet med Norge har Danmark en lang påskeferie med fem helligdager og skoleferie i dagene frem til skjærtorsdag. Det gir mange muligheter for mye moro med familien, og for de aller fleste dansker er påsken en kjærkommen mulighet til en familieferie i et sommerhus eller på et feriesenter, eller for å samle hele familien til en stor påskelunsj på tvers generasjoner.
Foto: Visitdenmark/© Niclas Jessen
I denne artikkelen får du et innblikk i de fem største påsketradisjonene i Danmark – du har kanskje hørt om noen før, men kjenner du også til den spesielle danske tradisjonen med å sende «gækkebrev», som kan koste mottakeren et sjokoladeegg?
Påskelunsj
En av de sterkeste, danske påsketradisjonene er påskelunsjen, som ofte inneholder et ganske fast utvalg av mat og drikke. Forretten er typisk marinert sild med karrisalat, egg- og løkringer – og selvfølgelig den tradisjonelle snapsen.
Hovedretten består ofte av lam, akkurat slik vi kjenner det her hjemme, og på de fleste påskelunsjer nytes maten sammen med et «påskebrygg» – påskeøl er langt mer utbredt i Danmark enn i Norge. .
Mens forretten og hovedretten er veldig tradisjonell, er det større frihet når man kommer til desserten, men den har ofte et preg av frukt og vår, som fruktsalat eller sitronfromasj.
Familiehygge i et sommerhus eller på et feriesenter
Foto: Visitdenmark/©Jesper Grønnemark
I Danmark er påskeferien ensbetydende med familieferie. Mange dansker tilbringer hele eller deler av ferien i et sommerhus eller på et av de danske feriesentrene, som tilbyr både komfortabel overnatting i hytter eller leiligheter og mye moro for store og små i innendørs badeland og aktivitetssentre med for eksempel minigolf, bowling, laserspill og mye annet.
Både feriesentre og sommerhus ligger i naturskjønne omgivelser, ofte ved kysten, så det blir også ofte tid til hyggelige turer i skog og mark når påskelunsjens herligheter skal fordøyes.
Gækkebrev
Foto: Flickr
En av de store og populære påsketradisjonene i Danmark er gækkebrev. Her sender barn – og barnlige sjeler – et vakkert utklipt brev til venner og familie. Brevet inneholder et lite rim og en hilsen der avsenderens navn står med prikker. Hvis mottakeren ikke kan gjette hvem som sendte gækkebrevet, skylder vedkommende avsenderen et påskeegg. Og gjettes det omvendt, er det avsenderen som skylder mottakeren et påskeegg.
Ordet gækkebrev stammer forøvrig fra tradisjonens tidlige dager, da det ofte ble sendt en snøklokke (på dansk vintergæk) sammen med brevet.
Påskeegg, kyllinger og harer i lange baner
Når påsken nærmer seg, fylles de danske supermarkedene – og godteriskapene – med spiselige påskeegg, kyllinger og harer i massevis. Spesielt marsipanegg med ulike smaker og fyll er populært, men påskens søte fristelser byr også på hule sjokoladekaniner, kyllinger og egg i alle størrelser og nyanser, påskeskum og godteriegg i alle mulige varianter.
Tradisjonelt får mange danske barn egne vakkert dekorerte sjokoladepåskeegg eller et dekorert pappegg fylt med søtsaker fra foreldre eller besteforeldre, som de kan kose seg med i påsken.
Trille egg
Foto: Gettyimages
Enkelte steder i Danmark kan du oppleve tradisjonen med å «trille egg» i påsken. Her konkurrerer barn og voksne om å trille et (heldigvis hardkokt) egg lengst ned en bakke, og den som triller egget sitt lengst får en fin premie – gjerne i form av et sjokoladeegg.
Et av stedene der denne tradisjonen står spesielt sterkt, er på øya Samsø – her samles folk på toppen av øyas bakker første påskedag og konkurrerer på tvers av familier om å bli årets eggetriller.
